炖鲶鱼的正确方法?

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炖鲶鱼的正确方法?

步骤

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炖鲶鱼的正确方法?

鲶鱼去掉鱼鳃,内脏洗净,切成段,放入盘中备用。

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葱去掉老皮洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣切片备用。

3/6

锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜,蒜爆香。

4/6

放入料酒,酱油,醋,白糖。

5/6

放入鲶鱼,加水和鱼齐平,放入适量盐,味素。

6/6

大火烧开,中火炖15分钟左右,出锅装盘。

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