糯米山药饼的做法？

糯米山药饼的做法？

把糯米磨成粉，把山药蒸熟去皮捣成泥，把捣成泥的山药和糯米粉加发酵粉用温水活成面团，做成发面的糯米山药饼。

也可以不加发酵粉，把糯米粉和山药泥活成面团，擀成小薄饼，平底锅里抹油，放入小薄饼煎熟即可。