红烧鲤鱼家常做法简单好吃?
1.鲤鱼去鳞洗净后切几刀,放入盐,用手搓匀后腌一会。
2.锅烧热后倒油,放入姜丝炝锅。把腌好的鱼放入锅中煎一下。
3.煎至两面金黄,烹入老陈醋,白酒去腥。
4.倒入老抽,白糖,少许盐兑成的汁儿小火炖20分钟。
5.汤汁变少时放入蒜片大火收汁儿。
6.盛入盘中表面撒适量葱丝点缀,我没有鱼盘,用的是烤盘。
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红烧鲤鱼家常做法简单好吃?
1.鲤鱼去鳞洗净后切几刀,放入盐,用手搓匀后腌一会。
2.锅烧热后倒油,放入姜丝炝锅。把腌好的鱼放入锅中煎一下。
3.煎至两面金黄,烹入老陈醋,白酒去腥。
4.倒入老抽,白糖,少许盐兑成的汁儿小火炖20分钟。
5.汤汁变少时放入蒜片大火收汁儿。
6.盛入盘中表面撒适量葱丝点缀,我没有鱼盘,用的是烤盘。