早餐吃什么好，简单又方便？
1、一把韭菜，5个鸡蛋。韭菜择好，洗干净沥干。
2、把沥干之后的韭菜切成韭菜碎，放入盆中。再把5个鸡蛋都打开也放入盆中。
3、加一勺盐，再加入适量的胡椒粉搅拌均匀备用。
4、拿出一个土豆洗净，用工具擦成细丝，放在锅中煸炒至变软。
5、然后和鸡蛋韭菜倒在一起，搅拌均匀。
6、平底锅放油，倒入锅中铺平，煎至底部金黄时，借助盘子翻一下面。
7、煎至两面金黄，就可以出锅了。为了方便食用，把饼再切成均匀的小块，一顿营养美味的早餐就做好了，是不是特简单？
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