饺子皮还是温水煮还是冷水煮？

饺子皮还是温水煮还是冷水煮？

冷水，饺子皮需要用到的是冷水，不能够用热水，因为用热水容易让饺子皮变得非常的软化老化，包饺子的时候会非常的费力，就算包好了之后下锅煮饺子的时候乜会导致饺子煮破。所以说通常情况下包饺子皮的时候一般都需要用到冷水，一些特殊情况下可以用温水