怎么炖羊肉最好吃的做法？

怎么炖羊肉最好吃的做法？

用料：羊肉，胡萝卜，白萝卜，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉，油

做法：

1、羊肉洗干净后切成手指宽的条状;胡萝卜和白萝卜都洗干净后去皮切成块状。

2、准备炒锅，放入少许油煮热后就放入姜片，煸炒直到闻到香味后倒入适量的开水，加入食盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、大火煮开后就放入羊肉以中大火煮熟羊肉。

4、最后就放入胡萝卜、白萝卜，转成小火煮到萝卜变软，最后就撒入香菜、胡椒粉、葱即可。