饭店里芝士黄油波士顿龙虾的做法？
材料：
波士顿龙虾一只
大蒜若干
芝士三片
黄油适量
制作方法：
1.用刷子洗干净龙虾🦞（一定要记得给龙虾放尿），然后锅上放水，水开后放龙虾煮3分钟捞出。我个人理解这个步骤主要是为了去除外壳的细菌。
2.龙虾对半切，钳子用刀背敲开。
3.炸蒜：黄油先下锅化开，放入蒜末，闻到香味盛起。（这里大蒜不需要炸黄，只需稍微炸出香味即可）
4.烤：要分成两步，第一步将炸好的黄油蒜末均匀的铺在龙虾肉上，烤箱180°C烤10分钟，第二步再铺上芝士200°C烤10分钟。
0