椰子炖鸡汤的正宗做法？

椰子炖鸡汤的正宗做法？

食材明细

三黄鸡1只，椰子1个，盐少，姜1小块，莲子10个，香菜2个

椰子炖鸡汤的正宗做法

1、鸡剁洗净，焯水，洗净备用

2、椰子敲开，取出椰子汁，然后打碎，

取出椰肉

3、椰子肉洗净，切好，备用

4、姜、莲子、香菜清洗干净，姜片、香菜切碎

5、砂锅洗净，加入椰子肉、莲子、姜片

6、加入煮熟的鸡块，然后加入清水，但鸡肉水一次加入

7、大火煮沸，改文火锅2小时，加盐、鸡精调味，关火出锅，撒点香菜