淡奶油怎么做冰淇淋?
方法如下:
主料:200毫升牛奶,200克淡奶油,3个蛋黄
辅料:白砂糖30g,糖粉40g,香草精适量
步骤:
第一步,把牛奶倒进小奶锅里。
第二步,滴几滴香草精,搅拌均匀备用。
第三步,在容器中加入三个蛋黄。
第四步,加入适量的糖粉。
第五步,搅拌均匀。
第六步,加入200毫升牛奶。
第七步:小火加热10分钟,加热过程中不断搅拌。
第八步:加热后关火冷却至室温。
第九步。用适量糖粉浸泡淡奶油。
第十步,然后倒入冷却锅中,搅拌均匀,放入冰箱冷冻5小时。
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