面疙瘩汤怎么样？

面疙瘩汤怎么样？

1、先准备合适的面粉，最好不要超过200克，然后准备一个西红柿，适量的莴苣叶，适量的食用油，酱油，胡椒粉，盐，两个鸡蛋，一勺鸡精。准备好后，让我们开始烹饪西红柿疙瘩汤。

2、先把准备好的面粉放在一边，然后取出西红柿，彻底清洗，然后切成小块，把切好的西红柿放在一个大碗里，然后把大碗放在一边备用。然后将准备好的莴苣叶彻底清洗2~3次。清洗后，取出控制水，切成小花瓣，将切好的莴苣叶的小部分放在一边备用。

3、取出煎锅，在煎锅中加入少量食用油。炒西红柿时不要加太多食用油，因为如果食用油太多，味道就不会很好。油热后，我们把西红柿放进去炒汁。炒的时候可以按一下，可以促进西红柿的汁液。

4、番茄中的大部分汁液出来后，加入适量的酱油、胡椒粉和盐，继续翻炒，翻炒番茄，然后加入适量的水煮沸。在煮番茄汤的过程中，我们先准备一个塑料瓶。塑料瓶必须有盖子，盖上几个孔，然后倒入适量的水，盖上盖子。

5、这时，我们可以把准备好的面粉拿出来，把瓶子里的水挤进面粉里，边摇边挤。这样，小疙瘩就会慢慢出来。让我们开始搅拌它们，露出多余的干面粉，把它们放在盘子里备用。

6、当我们的面疙瘩完成后，汤就完全煮好了。将面疙瘩撒入锅中，用铲子搅拌，防止面疙瘩粘在一起。搅拌均匀后，放入莴苣叶中煮一分钟。然后将鸡蛋液倒入锅中煮熟，撒上一点鸡精调味，关火，放入锅中装盘，特别好吃的番茄疙瘩汤就完成了