焦糖玛奇朵咖啡做法?

12分钟前阅读2回复0
wsygfsj
wsygfsj
  • 管理员
  • 注册排名5
  • 经验值386785
  • 级别管理员
  • 主题77357
  • 回复0
楼主

焦糖玛奇朵咖啡做法?

焦糖玛奇朵咖啡做法?

焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品,融合三种不同口味。

焦糖玛奇朵咖啡的做法准备材料:

  细砂糖40g、淡奶油100g、黑咖啡70ml、牛奶70ml、焦糖浆2大勺、水1大勺、裱花袋1个

  做法:

  1、焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;

  2、用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

  3、焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;

  4、牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子

  5、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。

0
回帖

焦糖玛奇朵咖啡做法? 期待您的回复!

取消