猪脚汤做法?

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猪脚汤做法?

步骤/方式1

准备 3-5片姜,1个八角,3根葱打结、准备煮汤的热水,热水的量是想喝汤的2倍,因为煲汤过程会蒸发掉很多

猪脚汤做法?

步骤/方式2

猪蹄剁块、泡出血水

猪脚汤做法?

步骤/方式3

将猪蹄放入凉水锅中,待水开后煮1分钟捞出来(可以在锅里放些姜片,去腥)

猪脚汤做法?

步骤/方式4

将提前的热水倒入砂锅中,一定要充足的水(大概是你喝汤量的2-3倍),避免中间加水. 砂锅中水煮沸后,放入焯好的猪蹄,姜片,大料(八角),香葱 。砂锅开盖,大火煮20分钟,然后转小火盖上锅盖1小时,一共1小时20分钟。出锅前撒些盐

步骤/方式5

成品图

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