怎么做面条好吃又简单方便？

怎么做面条好吃又简单方便？

“干挑面”。

我是浙江湖州新市人，我们这里都习惯早餐吃“干挑面（也就是有些地方叫拌面）但有区别”。做干挑面既方便又简单，无论潮面还是干面，用锅水煮开，放入面条，煮到面基本上浮就可以捞取，放入已准备好的猪油或橄榄油和葱花及生抽酱油，与面一起拌匀（挑动时间长些更入味，味道好），这就叫“干挑面”。