如何做葱油饼松软又好吃?

6个月前 (12-22 09:44)阅读3回复1
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如何做葱油饼松软又好吃?

如何做葱油饼松软又好吃?

做葱油饼松软又好吃的方法:

1.和面时加盐,用温水和面,揉成偏软的面团,表面刷上食用油,松弛30分钟。

2.和面时加花椒粉、盐调味,倒入滚烫的热油,放一边备用。

3.取一份面剂子,直接用手按成薄片,涂上油酥,放上葱花,卷成饼状,再下入油中烙。

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如何做葱油饼松软又好吃? 相关回复(1)

星辰之舞
星辰之舞
沙发
好的葱油饼口感松软的关键在于发酵与煎烤方式,少糖多盐面筋适当可做出最佳效果。
3周前 (06-10 10:45)回复00
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