蛤蜊汤的家常做法？

蛤蜊汤的家常做法？

食材

蛤蜊、豆腐、香菜、姜、盐。

做法

1、蛤蜊吐尽泥沙后洗净，香菜切末，姜切细丝，豆腐切块。

2、将蛤蜊控净水，直接放入锅中开火蒸。

3、蛤蜊蒸至开口时捞出。

4、锅内原汤中加入适量开水，烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。

5、加入捞出的蛤蜊，加适量的盐调味后撒入香菜末。