东北面疙瘩的家常做法？

东北面疙瘩的家常做法？

材料

面粉3杯，盐少许，蛋1颗，水适量

做法

1、将面粉、盐、蛋倒入盆内，水慢慢加，揉成三光面团（手光．盆光．面团光)...加盖15分钟。

2、水煮沸，将面团捏撕成小片，直接入沸水煮熟。过程中要加一次冷水，再次煮沸后捞起泡水，沥干，加油拌匀防沾粘，即成【面疙瘩】。