宜州凉菜红油的做法与配方？

宜州凉菜红油的做法与配方？

配方

辣椒 (适量)

花生油 适量

大料 2粒

葱 半根

姜 适量

大蒜 1头

花椒 适量

盐 适量

1/锅中倒入油。

2/放入辣椒翻炒。

3/将辣椒拿出沥油，并用剪刀剪成小段。

4/再次放入锅中翻炒。

5/乘出放入地窖中碾碎。

6/地窑上有红色的颜色就说明炒得很好。

7/将刚刚炒辣椒剩下的油掉入碗中将碾碎，的辣椒放入油中拌匀。

8/葱姜蒜切好。

9/锅中道油，姜葱姜蒜大料花椒放入油中炸制，一会沥出来。

10/再将辣椒放入油中，即可。

11/美味又好吃的宜州凉菜红油的做法与配方完成开吃了。