肉燕皮的具体做法?
主料:
肉燕皮适量
肉馅适量
辅料:
盐适量
料酒适量
黑胡椒粉适量
葱花适量
紫菜适量
香油适量
蚝油适量
做法:
1. 肉燕皮一切两半备用。
2. 肉馅中加入盐,料酒,黑胡椒粉,蚝油搅拌至肉馅上劲,有粘性。
3. 加入适量葱花拌匀。
4. 取一片肉燕皮,包入适量的肉馅。
5. 随便捏紧就可以了。
6. 包好的肉燕一次吃不完可以放冰箱冷冻保存。
7. 锅中添水烧开,放入适量的肉燕,煮至肉燕都漂浮起来。
8. 放入适量的紫菜,煮大约1分钟。
9. 加入香油。
10. 加盐调味,加入葱花即可
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