洋白菜和甘蓝有什么区别？

洋白菜和甘蓝有什么区别？

1、颜色的区别

甘蓝，可以生吃，也可以炒熟再吃，营养价值很高。常见的是做甘蓝沙拉吃，味道很好。

洋白菜是我们通常所说的包菜，又称卷心菜或大头菜，属于结球甘蓝。

2、外形区别

甘蓝的茎叶和形状接近球形，因此常被称为紫圆白菜。

洋白菜的叶子一层一层地包裹着，呈球形。