明太鱼是海鱼还是淡水鱼?
明太鱼是冷水海鱼。
明太鱼正式名称为黄线窄鳕(学名:Theragrachalcogramma),它是一种分布在朝鲜半岛东岸和日本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海和白令海周边的鱼类,分布在加利福尼亚中部和北太平洋北部
黄海东部(非常罕见)和其他海域。黄线鳕鱼属于北太平洋北部沿岸底部的冷水海鱼。它的海拔范围为-400-30米。该物种的模式起源于鄂霍次克海和堪察加半岛两岸。朝鲜人称之为明太鱼(朝鲜语:명태어),它是朝鲜民族最喜欢的鱼。鱼子经辣椒等香料腌制后,称为“明太子”。
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