羊肉串烤箱正宗做法?

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羊肉串烤箱正宗做法?

羊肉串烤箱正宗做法?

配方:羊肉500克、白酒50克、菜油50克、生粉50克、盐、胡椒粉、木瓜粉适量。

做法:

1、将羊肉切成小块,与木瓜粉、胡椒粉、盐拌匀腌制2小时。

2、将酒倒入生粉中,把生粉调成浆状,然后与腌好的羊肉拌匀。

3、将拌好的羊肉取出,穿入烤签中,担搭在炭炉上烘烤,中途取下抹上菜油,再继续烘烤,直至烤熟为止。

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