怎样做可乐翅中？
可乐鸡翅是一道美味的中式菜肴，下面是一份简单易学的可乐鸡翅中的做法：
所需食材：
- 鸡翅中 500克
- 可乐 300毫升
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 准备好鸡翅中，生姜，料酒等食材。
2. 鸡翅中洗净后沥干水分，用刀在鸡翅中两面各切2-3刀，以便更好的入味。
3. 将鸡翅中放入一个大碗中，加入适量的生姜、料酒、盐、鸡精、生抽，腌制20-30分钟，让鸡翅中充分吸收调味汁。
4. 将腌制好的鸡翅中放入锅中，加入适量水，开火煮开后转小火煮10分钟，去掉浮沫。
5. 把可乐倒入锅中，再次开火煮开，改小火煮10-15分钟，让可乐糖分慢慢渗入鸡翅中。
6. 最后收汁，让汁液浓稠，撒上葱花，即可装盘食用。
温馨提示：
1. 煮水时可以加入一些姜片或醋，有利于去除鸡翅中的腥味。
2. 可乐中含有较高的糖分，建议适量食用，不宜过多。
3. 煮的时候火候要掌握好，否则容易糊锅或者煮糊鸡翅中。
4. 鸡翅中煮熟后再用可乐收汁，这样味道更好。
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