生麻辣牛肉片怎么做?

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zaibaike
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生麻辣牛肉片怎么做?

材料:

准备一斤左右牛腱子肉,食用油、食盐、生姜、大葱、桂皮、香叶、八角、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、熟芝麻各适量

生麻辣牛肉片怎么做?

做法:

(1)将生姜切成片、大葱切成段;

(2)锅里放入适量水,放入牛肉、生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒烧开,转小火慢炖四十分钟;

(3)捞出后切成小条;

(4)锅里放入少许油,放入牛肉条煸炒至水分蒸发;

(5)放入适量盐、辣椒粉、孜然粉、少许花椒粉炒匀,撒上熟芝麻即可。

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