螃蟹怎么吃不会太寒？
措施：
可以在蒸制前将大闸蟹放入加了姜片和料酒的水中浸泡10分钟左右，这样可以去除大闸蟹的寒气，同时也可以起到消毒的作用。
在蒸制大闸蟹时，可以在水中加入一些紫苏叶或者姜片，这样也可以有效地减少大闸蟹的寒性。
可以先将大闸蟹在开水中焯烫一下，这样可以去掉大部分的寒气，然后再进行蒸制。
蒸制的时间也需要控制，一般来说蒸15分钟左右即可，时间过长容易使大闸蟹体内的寒气更加重。
总的来说，通过以上几种方法可以减少大闸蟹的寒性，使人们可以更加安全健康地享用美食。
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