土豆做主食优缺点？

土豆做主食优缺点？

可以强身健体，土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。 土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化，坏处就是土豆的营养含量没有很高，淀粉含量很多是不假，可是长时间吃的话会营养不良吧。