怎样做腰果才好吃？

怎样做腰果才好吃？

【材料】鸡胸肉1块，青椒和红椒1块，蚝油和酱油1茶匙，腰果、油和水适量，盐4克，淀粉少。

【做法】①将鸡胸肉洗净切丁。

②用蚝油、盐和淀粉腌制。青椒和红椒分别洗净，切成块备用。腰果用烤箱烘烤或油炸至金黄色备用。

③将油放入锅中烧至温热，倒入鸡丁滑散，炸至金黄后捞出。

④将青椒和红椒块加入锅中剩余的油中，翻炒至软，加入炸鸡丁，翻炒均匀，加入酱油和清水，最后加入加工过的腰果，翻炒至收汁。