十种西式早餐做法？
10道西式早餐，价值高，营养健康，精神一整天，操作方便快捷！
一、奶油培根意面
配料:意大利面三两，培根两片，橄榄油一勺，盐三克，蘑菇四个，黄油20克，稀奶油80克，黑胡椒半勺，奶酪粉半勺，欧芹碎一点。
【做法】
1、蒜末、蘑菇、培根切片。
2、煮开水，加入一些盐，一勺橄榄油，加入意大利面，煮8到10分钟。
3、将20克黄油放入锅中，中火融化，蒜蓉炒香，依次加入半勺玉米淀粉炒香，再加入培根炒香。
4、培根炒香后，加入蘑菇炒香，加入1/3勺盐炒香。
5、蘑菇炒软后，加入80克稀奶油中火煮沸，加入一汤匙意大利面汤煮一分钟，加入胡椒粉。
6、汤煮好后，放入煮好的意大利面。意大利面放入后，用筷子同方向搅拌，撒上奶酪粉，均匀包裹在满意的面条上。
7、装盘后撒上胡椒粉，用欧芹碎点缀。
二、藜麦鸡胸沙拉
配料:藜麦150克，鸡胸肉200克，西兰花1/2朵，鸡蛋1个，柠檬1个，番茄1个，自制油醋汁。
【做法】
1、适当洗藜麦后，倒入小锅中，加水煮沸，在水中放一点橄榄油，用小火盖住，炖15分钟，捞起备用。
2、鸡胸肉、西兰花洗净后，焯水煮熟，鸡蛋煮好备用；根据个人口味调整油醋汁备用。
3、将煮熟的鸡胸肉切成小丁，将鸡蛋切成两半或小丁备用。
4、将鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、西红柿混合，加入油醋汁和柠檬。

三、巧克力牛角面包
配料:260克高筋面粉，90克牛奶，45克淡奶油，1个鸡蛋，20克可可粉，4克酵母，30克砂糖，3克盐，30克黄油，几克巧克力豆。
【做法】
1、将除黄油以外的材料放入厨师机中，先用液体，再用面粉，再挖几个坑放糖、盐、酵母，再揉1-2分钟，4-8分钟。
2、加入室温黄油，重复1-2分钟混合，4-8分钟混合。
3、手套膜揉捏成型，夏季盖保鲜膜发酵约1.5小时。
4、手指蘸面粉戳洞，不收缩不塌陷就是发酵成功。
5、排气后，擀成大圆饼，平均分12份，盖保鲜膜松弛20分钟。
6、把三角饼擀大，把巧克力豆放在底部卷起来。
7、放入烤箱进行二次发酵，下面放一碗热水，大约20分钟，发酵到1.5倍，烤箱预热10分钟。
8、筛一层高粉，上下火180度，烤20分钟，中间12分钟后可根据上色情况覆盖锡纸。
四、无油美式炒蛋
配料：2个鸡蛋，2汤匙牛奶，适量盐，少许黑胡椒。
【做法】
1、在鸡蛋中加入适量的盐，倒入牛奶，搅拌均匀。
2、将蛋液倒入冷锅中，全程保持小火。
3、底部稍微凝结，开始翻炒，直到鸡蛋形成，然后离开火。然后磨一些黑胡椒，撒上。
五、爆浆奶酪火腿三明治
配料:吐司一片，鸡蛋一片，奶酪片一片，香肠半根，马苏里拉奶酪适量，黄油一小块。
【做法】
1、吐司用刀沿边缘挖一个方形，香肠切丁。
2、锅里放一小块黄油加热融化，放在吐司边，放一个鸡蛋，放香肠丁，撒上马苏里拉奶酪碎。
3、盖上挖出来的方形吐司，翻过来煎一会儿。
4、煎蛋吐司中间斜切成三角形，中间夹上奶酪片。微波炉叮咬半分钟后会爆浆，或者可以放在平底锅里煎一会儿。
六，西多士
配料：吐司2片，鸡蛋1片，奶酪1片，牛奶15克，花生酱适量。
【做法】
1、选择稍微软一点的面包，切掉面包的边缘。
2、涂上花生酱，上下均匀涂抹。
3、将奶酪片夹在中间。
4、拿一个更深的盘子，放入鸡蛋和15克牛奶，把三明治面包片浸泡在蛋液中，浸泡在周围，让所有的面包片都粘在蛋液中。
5、在平底锅里放一些黄油，然后用小火慢慢煎，依次煎到表面有点焦黄。
6、中间放一块黄油片，倒巧克力酱
七，三明治
配料：面包2片，火腿2-4片，鸡蛋1片，生菜适量，番茄1片，黄瓜半片，沙拉酱2-3勺。
【做法】
1、面包片煎两面金黄，鸡蛋煎温度不宜过高，火腿煎黄，西红柿切片，黄瓜切片，生菜洗净 。
2、面包片挤沙拉酱+生菜+火腿+西红柿+黄瓜+鸡蛋+生菜+沙拉酱+面包。
3、切成两半，用油纸包成糖果。
八、蛋奶吐司
配料:吐司4片，鸡蛋1片，牛奶1袋，叉烧1片，糖1勺，盐1/2勺，枫糖浆适量，奇亚籽少，黄油15克，奶酪片2片，草莓2片。
【做法】
1、烤肉切片，铺在吐司片上。
2、铺上芝士片，再加一片吐司覆盖。
3、准备平底深盘，将蛋液、牛奶、糖、盐搅拌均匀备用。
4、将吐司放入深盘中，两侧均匀沾上蛋奶。
6、煎锅用小火加热，加入半片黄油，融化后加入沾有蛋液的吐司。煎一面后，小心用平铲铲起吐司片，迅速反转，煎另一面。
7、两面金黄后，取出对半切开，根据口味倒一点枫糖浆，撒上奇亚籽，最后可以放一些水果作为装饰。
九、藜麦芦笋鲜虾红柚子沙拉
配料：藜麦50g、1个鸡蛋，半个鳄梨，4只鲜虾，50克芝麻菜、胡萝卜2根，芦笋3根，红柚1/4个，番茄5个，杏仁5个，盐5g、橄榄油5ml、5g黑胡椒碎。
【做法】
1、将芝麻菜洗净，沥干水分，掐掉根部，剩下的切成10厘米左右，放入沙拉碗中。
2、将芦笋、胡萝卜、番茄洗净，将芦笋斜切成段，浸泡在冷水中备用。
3、煮锅加水煮沸，加入藜麦中火煮沸，小火煮10分钟，关火炖3分钟，取出冷却，放入沙拉碗中。
4、再加水煮锅，分别放入小胡萝卜、芦笋、鲜虾焯水，捞出晾凉备用。
5、鳄梨去皮，核，切成薄片，红柚子切成片，待用。
6、鸡蛋煮成薄片，小西红柿中间切开，胡萝卜斜切成段。将切好的小西红柿、芦笋、胡萝卜、鳄梨、鸡蛋、红柚子、鲜虾、大杏仁放入藜麦上方，撒上盐、橄榄油、黑胡椒粉，放在沙拉盘上。
十、番茄煎蛋卷
配料：2个鸡蛋，半个小番茄，适量盐和白胡椒。
【做法】
1、两个鸡蛋散开，半个小番茄切成丁，尽量碎一点。
2、将番茄丁放入蛋液中，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3、平底不粘锅加热，刷一层薄油，均匀倒入蛋液，中小火煎。
4、蛋饼表面基本凝固后，可以关火，不用翻过来，用余温让鸡蛋熟透。出锅，卷起来吃