帝王蟹家的做法？
材料：
帝王蟹1只，葱适量，姜适量，红辣椒根据个人口味少，胡椒少，八角少，盐适量，酱油适量，料酒适量，温水50克，糖少
做法
1. 一只帝王蟹，洗净
2. 蟹壳用菜刀背部敲裂
3. 大葱切成段
4. 姜切成粗姜丝
5. 红辣椒根据个人口味少量
6. 加热油后，加入花椒八角红辣椒
7. 再加入葱和姜丝
8. 依次放少量酱油
9. 放料酒
10. 放盐
11. 放温水50克
12. 翻炒锅盖10分钟，中间翻炒2分钟～3次
13. 打开锅盖时加一点白糖
14. 美味的帝王蟹出锅了
0