生吃嫩豆腐的做法？

生吃嫩豆腐的做法？

嫩豆腐做法大全:

韩国嫩豆腐生拌

原料：生豆腐1片，辣椒粉适量，辣椒粉适量，酱油1小匙，糖1小匙，葱粉适量，姜粉适量，蒜粉适量，醋1小匙。

做法：

1.把豆腐放在碗里，先把水倒掉，嫩豆腐备用。

2.大火锅上放油，辣椒末，少许辣椒。

加入酱油和白糖拌匀，关火，将热汁倒入葱、姜、蒜末，切成泥，放入小碗中，加入几滴醋。吃的时候，林可以放在嫩豆腐上。

鱼香嫩豆腐

材料:猪绞肉80克，南豆腐4块，蒜1茶匙，姜1/2茶匙，葱1茶匙，泡椒8个切碎，酱油1/2茶匙，酱油1/2茶匙，细盐1/8茶匙，香醋1/2茶匙，白糖1茶匙，鸡精1/2茶匙，豆瓣酱1茶匙(豆瓣酱很咸，加了就不用放盐了)。

做法：

1、将热油放入锅中，用小火炒猪绞肉。

2、猪肉出油时，加入姜、蒜、葱、泡椒炒香。

3、注入半杯清水或汤。

4、加入所有调味料，切豆腐。

5、中火煮沸后，转小火煮至汤快干时，加入水淀粉。

6、在汤浓的时候撒上葱花。

以上嫩豆腐的做法都很好。这种制作方法使豆腐味道更鲜美，在食用时有助于滋养身体的各个方面。然而，在制作嫩豆腐时，我们需要注意掌握时间。长时间制作会失去豆腐的营养价值，需要注意。