无糖豆沙馅的热量?
答;无糖豆沙馅的热量【240大卡】
【食材】150g黑豆,100g去核红枣,20g玉米油或黄油,少许清水
【具体做法】
1、首先准备150g黑豆,先淘洗干净,再加多加一点清水,放冰箱冷藏浸泡一夜,洗净之后再泡,泡黑豆的水就可以用来煮黑豆,里面有很多营养元素,就不会浪费了。
2、准备100g去核红枣,清洗干净,和泡好的黑豆一起放入锅中,加入泡黑豆的水煮熟。我用的是电饭煲煮的。煮熟后捞出放凉。不喜欢红枣的,也可以全部用黑豆做。
3、放凉之后,放入破壁机中,加入少许清水磨成黑豆泥。水不用加太多,机器只要能运转即可。水加多了,后续会增加炒制时间。再倒入不粘锅中,加入大约20g玉米油或黄油,中小火不停翻炒。因为红枣是甜的,所以糖可以不用加,想吃更甜的,可以少加一些。
4、炒制黑豆沙不沾铲子不粘锅,就可以了,水分越少保存时间越久。红豆沙也是同样的做法,外面买的红豆沙过于甜腻,自己在家做,就可以少油低糖,更营养美味,甜而不腻。而且自己做也很实惠,我用了150g黑豆100g红枣,做出来了500g豆沙。
5、出锅后放凉,密封冷藏保存,可以放一周。
6、今天分享的是最简单吃法,黑豆糕。直接分成40g大小一份,放入模具中压出造型即可。
0