急!高压锅做蛋糕怎么做时间有多久?

1周前 (12-24 13:03)阅读3回复2最佳爬楼位置
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急!高压锅做蛋糕怎么做时间有多久?

用电压力锅做蛋糕必要25-30分钟.

质料:鸡蛋4个,面粉5勺,白砂糖5勺,纯牛奶5勺,白醋2滴,植物油适量。

步调:

1.蛋清以及蛋黄分散,器皿要无油无水。

2.蛋清加两滴白醋加一勺白糖开始打,吵一个偏向快速打。

3.起泡加第二勺白糖。

4.泡泡2再多点加第三勺白糖。

5.打到盆倒扣也不会倒出来,就可以了。

6.蛋黄里加5勺面粉,5勺纯牛奶,两勺白砂糖,搅拌匀称。

7.将丁宁好的卵白分三次参加蛋糊,上下搅拌匀称,不要打圈。

8.轻轻拌好。

9.锅内抹油,将蛋糊倒入,轻震几下,震出气泡。

10.按下时间。

质料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖

起首必要平凡的小碗两平碗面;然后向面里加鸡蛋,至少要加两个鸡蛋,加得多固然更好,然后向面里加了一袋牛奶,将面梢做搅拌,这时的搅拌只要将面粉,鸡蛋,牛奶搅拌成面糊就好了。接下来用平凡的小勺向面糊里加两平勺糖,末了也是最症结的一步,将面糊搅拌匀称。这时要细致,面糊里绝对不克不及有面疙瘩,不然蛋糕做出来不悦目不说,有面疙瘩的部门确定会涌现加生的环境,以是您肯定要将面糊搅拌匀称,要有肯定的粘稠度。面糊做好之后,咱们向高压锅里加少许的油,油只要覆盖住锅底就好了,这是为了防备一碰面糊粘在锅底上。然后开大火,再把面糊倒进高压锅里,盖上锅盖。细致,万万不克不及在排气阀上加限压阀,以避免造成伤害。用大火煮大概3到4分钟,看到高压锅的排气口冒出白气就阐明已经煮好了。这时就要把火关小,目标是既不克不及让锅里已经煮熟的面糊糊锅,又要维持锅内的高温。实在这时的高压锅起到是一个烤箱的作用,要把蛋糕烘烤的蓬松柔软。如许烤2到3分钟就可以了。时间到了,蛋糕做胜利了。蛋糕颜色金黄辉煌光耀,质地蓬松柔软,不比表面卖的差。

筹备的质料:面粉80g泡打粉5g(也可以用自觉粉取代)鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少量果汁

起首,蛋黄以及卵白离开。面粉以及泡打粉混淆好。

面粉以及泡打粉混淆好后,倒进蛋黄混合液中,搅拌匀称,细致不要有面疙瘩,否则做出来会夹生的。

接着开始打卵白了。没有打蛋器的可以用5跟筷子,一块儿打先打一会,看到起一些泡泡了,参加40克白糖,也可以分2次加白糖,连续打不停打到卵白的泡沫发起来了,并且对比细才可以。

然后,将卵白分2到3次参加蛋黄混合液中,加一次就搅拌匀称,然后再加。(随小我私家喜欢可参加果汁)

急!高压锅做蛋糕怎么做时间有多久?

完整搅拌匀称后。

筹备好一个洁净的压力锅,内里不要有水,把油到进去,不消多,可以或许笼罩整个锅底就好。

将完整混淆好的粉浆倒进容器

然后把盖子盖上,开中火,烤大概3-4分钟,然后改微火2-3分钟就好了,不要发急打开,再等10分钟,让蛋糕在内里充实受热。

接着出锅就OK了

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急!高压锅做蛋糕怎么做时间有多久? 相关回复(2)

星辰之舞
星辰之舞
沙发
高压锅做蛋糕时间控制在20分钟左右,不过建议提前预热哦!
2天前 (12-30 13:05)回复00
幽谷
幽谷
2楼
高压锅做蛋糕,建议烹饪时间在20-35分钟左右。
2天前 (12-30 13:06)回复00
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