咸咸的鸭蛋炒肉家常菜？
咸鸭蛋炒肉是常见的家常菜，下面是简单的方法。
材料：
-3-4个咸鸭蛋
-瘦肉(猪肉或鸡肉)约250克，切成薄片或切丝。
-适量姜蒜，切丝
-1汤匙生菜
-1汤匙葡萄酒
-盐和胡椒适量
-植物油适量
步骤：
1.煮咸鸭蛋，剥壳，切成小块，准备。
2.在锅中适量加热植物油，加入葱姜切碎的大蒜炒香。
3.加入切碎的肉片或丝，炒至变色。
4.加入生蚝和料酒，均匀翻炒。
5.继续炒，直到肉熟透，有点汁。
6.最后加入咸鸭蛋块，再翻炒几次，均匀炒。
7.根据个人口味，可加适量盐和胡椒粉调味。
8.完成后，关掉灯，装在盘子里吃。
这是一种简单的假设方法，你也可以根据个人口味和喜好添加不同的配料，比如放蔬菜蔬菜或者适量的蚝油。记得根据肉的熟度和口感，把握好炒制时间，避免过熟或过生。祝您烹饪愉快，享受美食！
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