香菇鸡汤怎么熬好？
香菇鸡汤是有名的菜，也是家常菜。是在家可以自己煮的汤。平时多喝这些汤，对健康也有好处，如果你不知道该怎么办，现在就学一学。
1.香菇鸡汤怎么煮好吃？
材料：
鸡肉、香菇、姜、枸杞、火麻油、盐
如何：
1.先准备材料，洗净准备。
2.锅中水煮沸，在鸡肉中煮沸，然后煮三到五分钟水，然后捞出。
3.在锅里放清水，加入鸡肉，两三片生姜。
4.水开后，倒入洗净的香菇、枸杞。
5.最后慢炖30分钟，锅就出来了。然后，在下锅之前，滴2~3滴火油。
二、做法2
调料:精盐、味精、香油适量、热水两杯、葱两根、姜4块。
如何：
1香菇，干贝丁软绵绵的，大的斜切，两头。
2葱切成块，鸡切块，放入姜片、香菇、干贝丁和深碗中，加入香菇、干贝丁液及热水，在高火下滚5分钟，加入盐、味精、香油即可。
三，做法三
菜系:浙江省
特点：
原料:1只整鸡(柴鸡、牛鸡、三黄鸡均可，或用半只牛鸡+半只柴鸡一起熬，柴鸡、牛鸡熬汤需要一些时间，2小时左右，用三黄鸡看来省事不少~)，香菇少许(这种汤干的或生的香菇都很好，营养价值相同。如果你不喜欢香菇，就换成喜欢的蘑菇，和鸡汤也很配。蘑菇中含有女人的“主眼王牌”--硒，有助于皮肤新陈代谢和抗衰老。)，红枣5，6个，枸杞10粒，姜片2，3片，盐少许。
生产：
1.买来的统鸡已经清理内脏，冲洗后剪掉鸡头和尾巴，尾部加厚两粒的脂肪也要去掉。去除鸡脖子上的淋巴。把喜欢的蘑菇洗净，切好准备。红枣和枸杞洗净，浸泡在温水中。
2.在锅中注入足够量的清水，在冷水中加入通鸡，用大火煮开，然后捞出父马，加入生姜、泡过的红枣和枸杞以及香菇。用干香菇吗？那泡出来的水比一起倒在汤里煮，香味更浓，那样的话，一定要仔细清洗香菇。
3.柴鸡、牛鸡在小火下2小时，三黄鸡1小时就够了，喝前撒上盐调料即可。
四、做法4
主材料:土鸡腿300克香菇30克红枣10克生姜1小块
配菜:料酒1大勺精盐2小匙味精1小匙
制作过程：
1.土鸡腿切块洗净，加热捞出，香菇软，红枣软，生姜洗净松松；
2.将所有材料放入砂锅中，倒入料酒，适量清水，煮沸后，用小火煮1小时。
3.最后加入精盐、味精调味、拌匀后即可。
特点:汤味鲜美，营养丰富。
厨师一点通:汤煮完前不要放精盐。那么鸡肉更嫩，汤更香。
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