正宗的自制香肠做法？
食材清单：
猪肉 5斤 、 盐 1大勺 、 糖 2大勺 、 鸡精 2小勺 、花椒粉 3小勺、姜粉 3小勺、 料酒 20毫升 、白酒 20毫升、 生抽 50毫升
烹饪步骤
1/4
瘦肉切手指粗细条，肥肉切丁，自己掌握肥瘦比例。加入调味料后，搅拌均匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一天。
2/4
买的肠衣，用工具灌进去。灌溉不要太紧，灌溉后要用棉线分段。
3/4
挂起来晾一天。
4/4
空气炸锅 150℃ 三十分钟，中途翻面就可以吃了。
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正宗的自制香肠做法？
食材清单：
猪肉 5斤 、 盐 1大勺 、 糖 2大勺 、 鸡精 2小勺 、花椒粉 3小勺、姜粉 3小勺、 料酒 20毫升 、白酒 20毫升、 生抽 50毫升
烹饪步骤
1/4
瘦肉切手指粗细条，肥肉切丁，自己掌握肥瘦比例。加入调味料后，搅拌均匀，覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制一天。
2/4
买的肠衣，用工具灌进去。灌溉不要太紧，灌溉后要用棉线分段。
3/4
挂起来晾一天。
4/4
空气炸锅 150℃ 三十分钟，中途翻面就可以吃了。