西葫芦家常的做法?
大家好,我是乐妈小厨房,很高兴回答这个问题,今天给大家分享一种新吃法,我的分享是;首先准备一个洗净西葫芦,给它去头尾,然后从中间对半切开,再给它切厚一点片,切好后把它摆入盘中.
现在咱们来切点蒜末,切好收入盘中。
再切点小米椒圈,切好也收入盘中。
准备一锅开水,把摆好的西葫芦放到锅里,大火蒸5分钟。
准备一个空碗来调点料汁,碗中加入两勺生抽,一勺蒸鱼豉油,一勺海鲜酱油,少许精盐,
拌匀备用。
这时候西葫芦已经蒸好了,把它拿出来,蒸出来的汁水倒入料汁碗里,搅拌均匀。
起锅烧油,油热下人蒜末炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,再倒入调好的料汁,烧开以后淋上适量的水淀粉勾芡,汤汁熬到粘稠就可以了,关火出锅,再把它淋到西葫芦上面。
最后撒点小米椒圈点缀一下,这样做的西葫芦即好吃又好看,做法也非常简单,喜欢的话您也动手试试吧!
我是乐妈,想看更多美食教程请关注头条号“乐妈小厨房”希望我的分享能给大家带来帮助,谢谢大家!
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