电饭煲猪蹄怎么做?

7个月前 (12-25 13:53)阅读3回复1
lrj
lrj
  • 管理员
  • 注册排名2
  • 经验值479100
  • 级别管理员
  • 主题95820
  • 回复0
楼主

电饭煲猪蹄怎么做?

用料

猪蹄 两只

姜 四片

八角 适量

香叶 一片

葱 适量

盐 根据个人口味加量

老抽 一勺

生抽 一勺

冰糖 适量

桂皮 一块

干辣椒 两个

料酒 适量

家常烀猪蹄子的做法步骤

步骤 1

先将两只猪蹄在火上烤掉猪毛,放凉后将猪蹄切至小块(入味更加)放入加冷水的锅中,加入适量的料酒(去除腥味)将水烧开,小煮一会儿。

步骤 2

大约五分钟后捞出,凉水冲洗备用。

步骤 3

锅(我用的是砂锅)中加水烧开,放入葱、姜,香叶,桂皮,八角,料酒,生抽,老抽,冰糖,干辣椒以及猪蹄子,水再次烧开后转至小火,定时一小时。

步骤 4

一小时后开盖,调味可以加入适量的盐,鸡精,味精,再开大火收汁。

电饭煲猪蹄怎么做?

步骤 5

大约半个小时后颜色差不多了就可以出锅了,颜色味道极佳!

0
回帖

电饭煲猪蹄怎么做? 相关回复(1)

星辰之舞
星辰之舞
沙发
电饭煲煮猪蹄,香味浓郁入口香。
2个月前 (06-01 13:05)回复00
取消