冬瓜肉丸子的家庭做法？
做法：
1：猪肉剁成肉馅，大葱切碎末，生姜切碎末，把它们放在碗里，倒入生抽、食盐、鸡精、花椒粉、淀粉，打入蛋清，搅匀并上劲，团成丸子的形状。
2：冬瓜削皮，挖掉种子和瓤，洗干净后切片，大葱切片，生姜切细丝，锅内添冷水，放入葱片、姜丝，滴入料酒烧开。
3：下入丸子轻轻搅散，撒入食盐，再次烧开后，倒入冬瓜片，继续炖煮一会，等到丸子飘起来，冬瓜变得透明，盛出食用。
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冬瓜肉丸子的家庭做法？
做法：
1：猪肉剁成肉馅，大葱切碎末，生姜切碎末，把它们放在碗里，倒入生抽、食盐、鸡精、花椒粉、淀粉，打入蛋清，搅匀并上劲，团成丸子的形状。
2：冬瓜削皮，挖掉种子和瓤，洗干净后切片，大葱切片，生姜切细丝，锅内添冷水，放入葱片、姜丝，滴入料酒烧开。
3：下入丸子轻轻搅散，撒入食盐，再次烧开后，倒入冬瓜片，继续炖煮一会，等到丸子飘起来，冬瓜变得透明，盛出食用。