炒蛏子各种做法?

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炒蛏子各种做法?

姜切片,蒜切丁,葱白切段,其余切葱

坐锅热油,把姜、蒜、葱白放入炝锅,待其出香味时放蛏子炒

蛏子壳都张开时中料酒,稍煮加水(水可以稍多一些作汤喝),待水变白后改小火

炒蛏子各种做法?

10分钟后,加少许盐,撒上葱花出锅

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