腌制的雪里红怎么吃?

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腌制的雪里红怎么吃?

材料:

雪里红,乌贼鱼,姜,料酒,小辣椒,味精,糖。

腌制的雪里红怎么吃?

做法:

1、雪里红切碎,乌贼鱼切花纹,出水,洗干净备用。

2、热油锅煸炒雪里红。

3、倒入墨鱼、姜片、料酒、小辣椒一只(切碎了,放一点),一起翻炒。

4、放少许水滚一下,把雪里红的味道煮出来,这样墨鱼很鲜美。

5、最后加味精、糖调味即可。还可以做成茭白墨鱼

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