葱炸虾的正宗做法王刚？
大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克
制作方法
1、将虾剪掉钳子、须脚，洗净沥干水。
2、炒锅下菜油，火烧至90%热，用手勺将虾推入锅中，5秒左右用漏勺捞起。当油温升至80%热时，将虾倒入重新油炸10秒，将肉和壳取出，用漏勺取出。
3、将锅中的油倒出，加入葱炒，倒入虾煮入绍酒，加入酱油、白糖和少许水，将炒锅倒入醋中，放入锅中，装盘即可
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葱炸虾的正宗做法王刚？
大河虾：350克，酱油：20克，葱段：2克，醋：15克，白糖：25克，熟菜油：500克，绍酒：15克
制作方法
1、将虾剪掉钳子、须脚，洗净沥干水。
2、炒锅下菜油，火烧至90%热，用手勺将虾推入锅中，5秒左右用漏勺捞起。当油温升至80%热时，将虾倒入重新油炸10秒，将肉和壳取出，用漏勺取出。
3、将锅中的油倒出，加入葱炒，倒入虾煮入绍酒，加入酱油、白糖和少许水，将炒锅倒入醋中，放入锅中，装盘即可