泡鸡爪的做法家庭版?

6个月前 (12-26 05:22)阅读3回复1
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泡鸡爪的做法家庭版?

原料:鸡爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺

制作方法:

泡鸡爪的做法家庭版?

(1) 洗净剁开,过一下开水去除血腥味

(2) 锅内加水,葱料酒八角桂皮花椒鸡爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透。

(3) 腌泡盒中先放一袋糟卤(420ML)或瓶装(约大半瓶)+2/3瓶白醋(约280ml)+2瓶泡山椒+花椒+白糖+味精+盐

(4) 将凉开水盒中鸡爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。

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回帖

泡鸡爪的做法家庭版? 相关回复(1)

暮霭
暮霭
沙发
泡鸡爪味道酸辣可口,口感细腻。
3周前 (06-10 11:46)回复00
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