羊骨头汤的家常做法?

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羊骨头汤的家常做法?

用料

羊骨头两块

水半锅

姜片3-4片

葱段3-4段

香叶1片

桂皮1小节

花椒20-30粒

大料3个

孜然粒适量

茴香粒适量

辣椒3个

羊骨头汤的家常做法?

白胡椒粉适量

盐适量

葱花适量

做法

1、 准备羊骨头两块。

2、 葱段拍松,姜切片。

3、将花椒大料辣椒,香叶桂皮,茴香孜然等都放入调料盒。

4、锅中加半锅水烧热。葱段姜片放入水中。

5、水开后放入羊骨头。放入调料盒。盖上锅盖,大火煮2小时。有高压锅的建议用高压锅这样做出来的羊骨汤,特别入味儿,而且节省时间。

6、 时间到,羊骨头汤做好了,放入白胡椒粉,盐。盐一定定要出锅前放。

7、放入适量葱花即可

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