八种南瓜馒头做法?
以下是八种南瓜馒头的做法,供您参考:
1. 南瓜馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、牛奶、水、油
步骤:
1)将南瓜去皮、去籽、切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
2)将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、牛奶、油混合搅拌成面团。
3)将面团揉成长条,分割成小剂子,搓圆,盖上湿布醒发30分钟。
4)醒发后的小面团搓成长条,切成小块,用手掌压扁,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
2. 南瓜红枣馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、红枣、水、油
步骤:
1)将南瓜去皮、去籽、切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
2)将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、红枣泥、牛奶、油混合搅拌成面团。
3)将面团揉成长条,分割成小剂子,搓圆,盖上湿布醒发30分钟。
4)醒发后的小面团搓成长条,切成小块,用手掌压扁,放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
3. 南瓜芝士馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、芝士、水、油
步骤:
1)将南瓜去皮、去籽、切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
2)将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、芝士、牛奶、油混合搅拌成面团。
3)将面团揉成长条,分割成小剂子,搓圆,盖上湿布醒发30分钟。
4)醒发后的小面团搓成长条,切成小块,用手掌压扁,放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
4. 南瓜芝麻馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、芝麻、水、油
步骤:
1)将南瓜去皮、去籽、切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
2)将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、芝麻、牛奶、油混合搅拌成面团。
3)将面团揉成长条,分割成小剂子,搓圆,盖上湿布醒发30分钟。
4)醒发后的小面团搓成长条,切成小块,用手掌压扁,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
5. 南瓜紫薯馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、紫薯泥、水、油
步骤:
1)将南瓜去皮、去籽、切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
2)将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、紫薯泥、牛奶、油混合搅拌成面团。
3)将面团揉成长条,分割成小剂子,搓圆,盖上湿布醒发30分钟。
4)醒发后的小面团搓成长条,切成小块,用手掌压扁,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
6. 南瓜红枣馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、糖、盐、红枣、水、油
步骤:
1)将南瓜去皮、去籽、切成小块,蒸熟后压成泥状备用。
2)将面粉、糖、盐、酵母、南瓜泥、红枣、牛奶、油混合搅拌成面团。
3)将面团揉成长条,分割成小剂子,搓圆,盖上湿布醒发30分钟。
4)醒发后的小面团搓成长条,切成小块,用手掌压扁,放入蒸锅中,蒸10-15分钟即可。
7.南瓜豆沙馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐、豆沙馅、水
做法:将南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐混合,揉成面团,发酵至两倍大。将面团分成小块,包入豆沙馅,搓圆,放入蒸锅中蒸10分钟即可。
8.南瓜核桃馒头
材料:南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐、核桃仁碎末、水
做法:将南瓜泥、面粉、酵母、白糖、盐混合,揉成面团,发酵至两倍大。将核桃仁碎末加入面团中,揉匀。将面团分成小块,搓圆,放入蒸锅中蒸10分钟即可。