红糖微波炉蛋糕的做法？

红糖微波炉蛋糕的做法？

红糖微波炉蛋糕是一道简单易做的小点心，下面是具体的制作步骤：
材料：鸡蛋 1 个、红糖 20g、低筋面粉 30g、玉米油 10g、柠檬汁几滴
步骤：
准备一个可以放进微波炉的容器，打入一颗鸡蛋，加入几滴柠檬汁去腥，用电动打蛋器将鸡蛋打散。
加入红糖，继续用电动打蛋器打发，打至提起打蛋器，蛋液不会很快滴落的状态。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
加入玉米油，继续翻拌均匀。
将面糊倒入模具中，轻轻震几下，震出大气泡。
将模具放入微波炉中，高火加热 2-3 分钟即可。
小贴士：
鸡蛋要选用新鲜的，这样做出来的蛋糕口感更好。
加入柠檬汁可以去腥，也可以使蛋糕更加松软。
翻拌面糊的时候要注意不要搅拌过度，以免面糊起筋。
模具可以根据自己的喜好选择，也可以用碗或者杯子代替。
加热时间要根据微波炉的功率和模具的大小适当调整，一般 2-3 分钟即可。
这样一道简单美味的红糖微波炉蛋糕就做好了，快来试试吧！