清汤火锅汤底怎么做？

清汤火锅汤底怎么做？

清汤火锅汤底做法:

1. 鸡骨架和猪骨头放入热水中焯水，捞出备用。

2. 姜片与葱段放入冷水锅里，放入焯好的鸡骨架、猪骨头，然后加入足够量的清水，烧开后撇去浮沫。

3. 将红枣和枸杞放入锅中，调入适量的盐，加入一些孜然粉和白胡椒粉搅拌均匀。

4. 煮沸后，调低火力，继续煮煮1-2小时左右，直至骨头中的骨髓和营养成分都炖出来为止。

5. 煮好后撒适量的黄灵芝即可，温热上桌，搭配各种食材享用。