咸海鲶鱼干的吃法?
原料:鲶鱼干500克、面粉适量、淀粉适量、花生油适量、精盐适量
1:先将新鲜的小鲶鱼摘除鱼鳃跟内脏,然后清洗干净,沥干水撒上盐腌制20分钟左右。
2:腌制差不多之后用水清洗干净在沥干水备用。
3:准备淀粉跟面粉,将其放入容器中,添加适量的水搅拌成面糊,把腌制好的小鲶鱼放入面糊中,均匀的裹上面糊。
4:准备好之后起锅烧油,待油热之后一次下入小鲶鱼开始炸。
5:等小鲶鱼开始慢慢飘起来之后,用筷子翻动一下,在继续炸,知道小鲶鱼被炸成金黄色,就可以出锅了装盘了。
6.美味又好吃的炸海鲶鱼干做好吃完成开吃了。
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