怎么熬黑米粥快？
步骤/方式1
黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时以上，捞起备用。
步骤/方式2
糯米（江米）淘洗干净，用冷水浸泡一小时以上，捞起备用。
步骤/方式3
银耳用温水泡发，半小时左右即可，去杂洗净，去蒂，用手撕成大小适中的块状。
步骤/方式4
将洗净并撕块后的银耳放入锅内，加水煮开，沥干备用。
步骤/方式5
黑芝麻淘洗干净后晒干，用小火炒熟，盛出备用。
步骤/方式6
黑米用高压锅煮烂，盛出备用。
步骤/方式7
锅内放入煮烂后的黑米、糯米（江米）、冰糖、银耳和适量炒熟后的黑芝麻，加入适量水，用大火烧开后，转小火熬煮半小时左右。熬煮的过程中要不时搅拌，并撇去浮沫。
步骤/方式8
粥熬煮好后，趁热加入适量糖桂花，搅匀。
步骤/方式9
夏季可在熬煮时多加一些水，这样煮好的黑米粥放凉或冰镇后可当饮料喝。
步骤/方式10
其它季节建议所用的水适量即可，这样熬出的黑米粥软糯香甜，口感很好。
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