去皮皮皮虾做法?

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去皮皮皮虾做法?

去皮皮皮虾做法?

材料

主料:去皮皮皮虾,鸡蛋

配料:植物油,香葱,生姜,料酒,食盐,鸡精

1、去皮皮皮虾洗净,用厨剪刀去虾刺在剪段。

2、生姜切丝。热锅下油,放生姜爆香,下皮虾约炒1分钟。

3、加一汤勺料酒,收汁时倒入鸡蛋液翻炒均匀,要将皮虾均匀的裹上鸡蛋(可加少许的热水)

4、出锅时加少量食盐、鸡精即可。

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