甜玉米粒最简单的做法?
原料:
甜玉米粒1盘、玉米淀粉2大勺、糯米粉2大勺、白糖半勺、牛奶少量、黑芝麻适量。
做法步骤:
1. 锅中加入稍多清水,开锅倒入甜玉米粒焯烫1分钟,捞出沥干水分放入盘中。
2. 加入玉米淀粉、糯米粉和白糖,搅拌均匀,使玉米粒表面呈有干粉的状态,加入少量牛奶搅拌均匀,使玉米粒表面湿润无干粉即可。
3. 多功能锅安装六圆盘,烤盘表面刷一层薄油。
4. 小圆盘内倒入玉米粒,用铲子压实,表面撒黑芝麻,火力调至800W。
5. 约2分钟底面凝固后翻面,底部已经金黄色了。
6. 约两分钟后再次翻面,两面煎至金黄断生就可以出锅了。
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