鲫鱼豆腐汤的家常做法？

鲫鱼豆腐汤的家常做法？

步骤 1

鱼洗净，大火热锅后加冷油，直接下锅

步骤 2

煎十秒左右，翻面。（这里鱼皮破了不重要，因为是做汤）

步骤 3

十秒后加水没过鲫鱼，盖上锅盖

步骤 4

水开后，转小火，大概十分钟左右汤就偏白了

步骤 5

加入内脂豆腐，继续小火煮

步骤 6

再小火煮上五分钟左右，加盐和鸡精

步骤 7

撒上葱花，喜欢白胡椒味道的可以撒点白胡椒粉。